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黃花魚中獸藥殘留超標(biāo)怎么看？
發(fā)布日期：2025-03-04 文章關(guān)鍵詞：獸藥殘留檢測儀
黃花魚是屬于名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，食用價(jià)值高，野生黃花魚因?yàn)檫^度捕撈，資源遭到嚴(yán)重破壞。因此，養(yǎng)殖黃花魚便成了主要的市場來源。黃花魚在養(yǎng)殖過程中不可避免的會使用藥物避免生病或者是促進(jìn)其成長。
目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖海水魚的主要疾病有病毒性、細(xì)菌性、寄生性、敵害生物、餌料引起的及其他。防治魚病，應(yīng)以防為主。近日，在昆明家樂福世紀(jì)城店銷售的鮮黃花魚(散裝)涉恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值超標(biāo)。如何看待獸藥殘留超標(biāo)的問題呢?
恩諾沙星又名乙基環(huán)丙沙星、恩氟沙星。是一種微黃色或淡黃色結(jié)晶性粉末，味苦，不溶于水，本品目前被國家指定為動物專用藥。恩諾沙星可作為動物用藥品，在動物體內(nèi)之半衰期長，有良好之組織分布性，屬于廣效性抑菌劑，對于革蘭氏陽性菌、陰性菌及霉形體具有抑菌作用，曾被使用于養(yǎng)殖魚類之弧菌癥及大腸桿菌癥疾病之控制。正常使用下，是不會有問題，一旦使用量增加，必然會造成藥物在動物體內(nèi)殘留，如果人們長期攝入可導(dǎo)致頭痛頭暈等癥狀，大劑量還可能引起肝損害;地西泮又名安定，過量可能會引起人體嗜睡疲乏、精神混亂等，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀。
獸藥殘留檢測儀主要是針對水產(chǎn)品中的藥物殘留進(jìn)行檢測，可現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。
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