近年來，消費(fèi)者對(duì)食品安全方面越來越重視，就拿*常見的肉制品來說，消費(fèi)者在購買的時(shí)候*擔(dān)心的就是獸殘是否超標(biāo)的問題。目前獸藥殘留已經(jīng)成為制約肉制品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。
        針對(duì)這種問題，許多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及市場(chǎng)加工企業(yè)配備了獸藥殘留速測(cè)儀，在農(nóng)產(chǎn)品擺上貨架之前，對(duì)其進(jìn)行獸藥殘留檢測(cè)。只有檢測(cè)結(jié)果達(dá)標(biāo)的獸藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品才可以上架銷售。而對(duì)于那些農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品則不能進(jìn)入貨架進(jìn)行銷售。新型的獸藥殘留速測(cè)儀可以通過云端數(shù)據(jù)平臺(tái)，直接將檢測(cè)結(jié)果上傳至監(jiān)管部門，方便市場(chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品安全的云監(jiān)管。         獸藥殘留速測(cè)儀可以對(duì)肉制品中的獸藥殘留進(jìn)行定性定量的檢測(cè)，還能檢測(cè)瘦肉精的含量，儀器操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)效率高，*快只需要十幾分鐘就可以出結(jié)果，可以隨時(shí)隨地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，很大程度上彌補(bǔ)了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室受地點(diǎn)、成本等因素的限制。
        當(dāng)然，獸藥殘留速測(cè)儀畢竟屬于快檢儀器，想要進(jìn)行更加精密的科學(xué)研究，還是需要更加實(shí)際情況使用更好高精度儀器在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。
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