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烏雞中檢測(cè)出獸藥殘留，你還敢吃嗎
發(fā)布日期：2025-03-04 文章關(guān)鍵詞：獸藥殘留檢測(cè)儀
*近榆林市全家福實(shí)業(yè)有限公司銷售的烏雞中檢測(cè)出磺胺類的總量超標(biāo)，不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)規(guī)定。在靖邊縣伯特利實(shí)業(yè)有限公司銷售的烏雞，磺胺類(總量)和恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)規(guī)定;在府谷縣人人家購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的烏雞，氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)規(guī)定;寶雞好又多商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的狼牙刺蜂蜜，陜西華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司西安市科技路分公司銷售的標(biāo)稱陜西春秋食品有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜，諾氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)規(guī)定。
磺胺類藥物是具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的一類人工合成的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用。恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，其他禽肉中磺胺類(總量)殘留限量不得超過(guò)100μg/kg;恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉中的**殘留限量為100μg/kg。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌廣譜、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào))中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星(動(dòng)物性食品中不得檢出);蜂蜜中不得檢出。
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