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泥鰍中檢測出獸藥殘留，水產(chǎn)品購買時(shí)一定要警惕!
發(fā)布日期：2025-04-20 文章關(guān)鍵詞：獸藥殘留檢測儀
四川省市場監(jiān)督管理部門在*新一期食品安全抽查中對食用農(nóng)產(chǎn)品檢測中，檢測出獸藥殘留問題，并依法進(jìn)行取締。大家在購買水產(chǎn)品時(shí)，一定要去正規(guī)的超市購買。
抽查結(jié)果分別為玉泉綜合市場鮮魚攤區(qū)張永鳳攤位銷售的“泥鰍”，自貢市一對山農(nóng)貿(mào)市場趙學(xué)英攤位銷售的“泥鰍”，楊登平銷售的“小泥鰍”，雙流區(qū)余三水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的“泥鰍”，順慶區(qū)曉玉干雜店銷售的“泥鰍(養(yǎng)殖)”，汶川土巴碗火鍋店銷售的“泥鰍”，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格;王菊華銷售的“泥鰍”，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星不合格。
《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定，禁止氧氟沙星用于食品動物，在水產(chǎn)品中不得檢出。氧氟沙星殘留量檢出，可能因?yàn)樗a(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶違規(guī)使用該類藥物。也可能是飼料或飼料添加劑中違規(guī)添加了該類藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)品體內(nèi)氧氟沙星殘留。
《動物性食品中獸藥**殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于水產(chǎn)品中，在水產(chǎn)品中的**殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星殘留量超標(biāo)，可能因?yàn)樗a(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶超量使用該類藥物。也可能是飼料或飼料添加劑中超量添加了該類藥物，導(dǎo)致水產(chǎn)品體內(nèi)恩諾沙星殘留量超標(biāo)。
帶有獸藥殘留的食品長期被人食用，會引起人體慢性中毒，國內(nèi)外已經(jīng)有很多報(bào)道關(guān)于食用鹽酸克倫特羅超標(biāo)引起中毒事件。特別是嬰幼兒，對藥物代謝的功能不夠完善，特別容易受到侵害。大家在購買時(shí)，一定要選擇大型正規(guī)超市購買，對于食品安全問題堅(jiān)決舉報(bào)。
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