如果您正在尋找相關(guān)產(chǎn)品或有其他任何問題，可隨時(shí)撥打公司服務(wù)熱線，或點(diǎn)擊下方按鈕與我們?cè)诰€交流！
服務(wù)熱線：13371098225
咨詢客服
病害肉檢測(cè)儀的應(yīng)用有什么意義？
發(fā)布日期：2025-03-04 文章關(guān)鍵詞：病害肉檢測(cè)儀
病害肉檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)病肉中的組胺、細(xì)菌毒素、揮發(fā)性堿性氮，確保我們?nèi)庵破返陌踩?。病肉的存在?duì)食品工業(yè)造成了極大的危害。它不僅能直接傳播疾病，而且不可避免地污染食物和飲用水。由于許多病原微生物在食物中的快速繁殖，各種食源性疾病已經(jīng)被感染和傳播。
存在銷售豬肉的違法行為：向未取得牲畜屠宰許可證的單位和個(gè)人銷售屠宰的牲畜;牲畜非法飼喂摻有添加劑的飼料進(jìn)行快速育肥和屠宰出售的;非法加工、銷售病死或者死因不明的動(dòng)物肉;注水豬肉等偽劣銷售行為。根據(jù)國(guó)家動(dòng)物防疫法的規(guī)定，生豬必須在指定地點(diǎn)屠宰，病死或者死因不明的豬肉不得銷售。然而，這些非法加工者不僅無視國(guó)家法規(guī)，還聲稱能夠獲得所謂的檢疫證書，并將肉類出售給市場(chǎng)。
據(jù)近幾年統(tǒng)計(jì)，散養(yǎng)和規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的生豬死亡率為3-5%，尤其是豬鏈球菌、口蹄疫、禽流感、新城疫等動(dòng)物疫病呈上升趨勢(shì)，形勢(shì)更加嚴(yán)峻。此外，死畜禽價(jià)格低，利潤(rùn)高。少數(shù)食品加工企業(yè)，如餐飲餐廳等，專門購買經(jīng)過初步加工的病害肉，經(jīng)過進(jìn)一步加工和成熟后可以出售。這些非法案件在各地時(shí)有發(fā)生。
傳統(tǒng)的病害肉鑒定方法難以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)鑒定，也難以**進(jìn)行日常衛(wèi)生監(jiān)督。因此，病害肉檢測(cè)儀器的推廣應(yīng)用對(duì)整頓肉類市場(chǎng)秩序和屠宰行政執(zhí)法具有重要意義。廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生廳、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。
聯(lián)系我們
13371098225 13371098225 413230237@qq.com 山東省濰坊高新區(qū)新城街道玉清社區(qū)光電產(chǎn)業(yè)加速器 (一期)1號(hào)樓
掃一掃
技術(shù)支持
Copyright ? 2002-20231 山東云唐智能科技有限公司 版權(quán)所有 備案號(hào)：魯ICP備18026474號(hào)-3 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)-當(dāng)前在線[5]
