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禽用藥動物中使用超標(biāo)怎么檢測出來？
發(fā)布日期：2025-03-06 文章關(guān)鍵詞：獸藥殘留檢測儀
禽用藥動物中使用超標(biāo)怎么檢測出來-獸藥殘留檢測儀
對于樣品的來源，《計(jì)劃》中特別指出：需畜禽產(chǎn)品樣品應(yīng)從動物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)抽取。開展雞肉、雞肝以及雞蛋中違規(guī)用藥檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應(yīng)超過抽樣總數(shù)的三分之一。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應(yīng)對同一采樣點(diǎn)重復(fù)抽樣。
禽用藥獸藥殘留的危害分析
耐藥性問題 為了預(yù)防傳染性疾病的暴發(fā)流行，部分養(yǎng)殖戶會長期低劑量的使用抗生素類藥物，單一長時間使用同一種抗生素藥物，使得很多病原耐藥性顯著增強(qiáng)，產(chǎn)生大量的耐藥菌株，且抗生素的治療效果越來越差，對畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生極大不利影響。畜禽養(yǎng)殖中，各種人畜共患傳染病的種類較多，如果長時間低劑量地使用同一種抗生素藥物來預(yù)防人畜共患病會造成人畜共患病的耐藥菌株增加，耐藥菌株很易通過飲食渠道和其他方式向人類群體傳播蔓延，*終會造成多種藥物的防控效果變差，威脅到人們的身體健康。近年來，隨著動物疫病的發(fā)生，種類逐年增加，獸藥在動物養(yǎng)殖各個領(lǐng)域的使用頻率越來越高，使用種類日益擴(kuò)大。不合理的用藥方式使得耐藥性顯著增強(qiáng)，對獸醫(yī)和醫(yī)學(xué)臨床帶來極大不利影響。
中毒問題 我國關(guān)于動物制品中獸藥殘留有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，只有達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)的畜禽產(chǎn)品，才能在動物市場中流通。但在動物生產(chǎn)過程中，由于受到諸多人為因素的影響，很多不合格的動物制品在市場中廣泛流行。如果這些動物制品的獸藥殘留超出國家標(biāo)準(zhǔn)，畜禽產(chǎn)品蓄積的獸藥被食用之后，會對人類產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。初期通常不會表現(xiàn)出明顯的臨床表現(xiàn)，獸藥在人類體內(nèi)不斷蓄積達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)之后，就會引發(fā)嚴(yán)重的中毒癥狀，大多呈現(xiàn)慢性發(fā)病經(jīng)過，造成人貧血、鈣質(zhì)吸收受到影響，威脅到骨骼健康，造成骨骼畸形，聽力受損，甚至?xí)l(fā)廣泛性的內(nèi)臟損傷。
過敏反應(yīng)和致癌致畸致突變問題 一些易過敏體質(zhì)或者身體抵抗能力較差的人，在食用了獸藥殘留超標(biāo)的動物制品后，會出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至?xí)l(fā)超敏反應(yīng)。主要是因?yàn)楂F藥作為抗原進(jìn)入人體之后，會激發(fā)人體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生免疫保護(hù)，識別抗原清理抗原，*終會造成人體出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，例如皮炎、皮膚瘙癢，嚴(yán)重的會造成休克死亡。另外一些抗生素如氯霉素進(jìn)入人體后，會引發(fā)細(xì)胞出現(xiàn)嚴(yán)重的病變，阻礙細(xì)胞的正常生殖，造成細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)被大量破壞，*終會引發(fā)細(xì)胞中各個基因組出現(xiàn)突變。長期使用藥物殘留超標(biāo)的動物制品會使得致畸致癌的風(fēng)險大大增加。
腸道菌群失衡問題 人體的腸道中既有有益菌群也有有害菌群，在正常情況下有益菌群繁殖能力較強(qiáng)，抑制有害菌群的正常生長，通常不會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，有害菌群也不會表現(xiàn)出明顯的致病性。獸藥殘留超標(biāo)的動物制品進(jìn)入人體后會抑制有益菌群的正常繁殖生長，耐藥性較強(qiáng)的有害菌群趁機(jī)繁殖產(chǎn)生毒素，*終會引發(fā)胃腸道出現(xiàn)一系列的不適反應(yīng)，影響到胃腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收，*終引發(fā)人體出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀，危及人類的身體健康。
云唐的獸藥殘留檢測儀能夠快速檢測出禽用藥在動物中的使用超標(biāo)情況。
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